Nấu cháo ngô cho bé là một cách để mẹ vừa bổ sung chất xơ, vừa bổ sung dinh dưỡng khác như đạm để trẻ phát triển toàn diện.
Cháo ngô kết hợp với trứng gà
Nguyên liệu
- 30g gạo nếp
- 30g gạo tẻ
- 1 trái bắp Mỹ
- 1 quả trứng gà
- 1 lát phô mai
- Dầu ô liu
Cách làm
- Bước 1: Vo sạch gạo rồi cho vào nồi, đổ thêm 600ml nước và nấu thành cháo. Bạn có thể gia giảm lượng nước theo khả năng ăn đặc lỏng của bé.
- Bước 2: Lột bỏ vỏ và râu bắp, rửa sạch, tách hạt rồi cho vào máy xay sinh tố. Thêm nước cho ngang mặt hạt bắp rồi xay nhuyễn.
- Bước 3: Đập trứng gà vào chén và khuấy đều.
- Bước 4: Khi cháo chín, cho bắp vào nồi và đảo đều tay.
- Bước 5: Sau khi bắp và cháo đã hòa vào nhau, vừa cho trứng từ từ vào nồi cháo vừa khuấy đều.
- Bước 6: Khi trứng chín thì tắt bếp, rồi cho phô mai vào khuấy tan. Phô mai bạn có thể cho thêm hoặc không, tạo thêm độ béo của món ăn.
- Bước 7: Múc cháo bắp cho bé ra chén, thêm một ít dầu ô liu rồi cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
Món cháo ngô ngọt và tôm
Nguyên liệu
- 30g gạo nếp
- 30g gạo tẻ
- 1 trái bắp Mỹ
- 2 con tôm tươi
- 1 củ hành tím
- Dầu ô liu
Cách làm cháo tôm ngô ngọt cho bé
- Bước 1: Vo sạch gạo rồi cho vào nồi, đổ thêm 600ml nước và nấu thành cháo.
- Bước 2: Lột bỏ vỏ và râu bắp, rửa sạch, tách hạt rồi cho vào máy xay sinh tố. Thêm nước cho ngang mặt hạt bắp rồi xay nhuyễn.
- Bước 3: Lột vỏ tôm tươi, bỏ đầu, đuôi và chỉ đen ở lưng rồi mang đi rửa sạch, sau đó cho tôm vào cối xay nhuyễn.
- Bước 4: Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ rồi cho vào chảo phi thơm. Sau đó cho tôm đã xay vào đảo sơ cho tôm săn lại thì tắt bếp.
- Bước 5: Khi cháo chín, cho bắp vào nồi và đảo đều tay.
- Bước 6: Sau khi bắp và cháo đã hòa vào nhau, cho tôm vào nồi cháo bắp cho bé và khuấy đều rồi tắt bếp
- Bước 7: Múc cháo bắp cho bé ra chén, thêm một ít dầu ô liu rồi để trẻ thưởng thức khi cháo còn ấm.
Món cháo ngô cùng thịt gà
Nguyên liệu
- 30g gạo nếp
- 30g gạo tẻ
- 1 trái bắp Mỹ
- 50g thịt ức gà
- 30g bông cải xanh
- Dầu ô liu
Cách làm
- Bước 1: Vo sạch gạo rồi cho vào nồi, đổ thêm 600ml nước và nấu thành cháo.
- Bước 2: Rửa sạch thịt gà, để ráo rồi đem đi luộc. Khi thịt gà chín thì vớt ra, cho vào cối xay nhuyễn hoặc xé sợi tùy độ tuổi và sở thích của trẻ.
- Bước 3: Lột bỏ vỏ và râu bắp, rửa sạch, tách hạt rồi cho vào máy xay sinh tố. Thêm nước cho ngang mặt hạt bắp rồi xay nhuyễn.
- Bước 4: Bông cải tước xơ, rửa sạch rồi cho đem hấp. Khi bông cải đã chín mềm thì đem xay nhuyễn với 50ml nước.
- Bước 5: Khi cháo chín, cho bắp và bông cải xanh vào nồi rồi đảo đều tay.
- Bước 6: Sau khi bắp, bông cải xanh và cháo đã hòa vào nhau, cho thịt gà vào nồi cháo bắp cho bé và khuấy đều rồi tắt bếp.
- Bước 7: Múc cháo bắp cho bé ra chén, thêm một ít dầu ô liu rồi để trẻ thưởng thức.
Ngô cung cấp nhiều calo cho cơ thể trẻ mà không lo bị béo. Nếu trẻ đang có nhu cầu tăng cân, bạn có thể kết hợp với sữa ngô để đạt hiệu quả cao. Bên cạnh đó, ngô cũng chứa nhiều chất xơ, giúp hệ tiêu hóa được trơn tru hơn. Với 4 công thức cháo ngô trên, hi vọng sẽ làm đa dạng thực đơn của trẻ hơn.
Thu Trang/TH
