Việc làm sao để tăng cường miễn dịch, phòng chống bệnh tật cho trẻ là mối quan tâm hàng đầu của các bậc phụ huynh.
Quả hạch: Các loại quả hạch giàu chất dinh dưỡng với nhiều hợp chất sinh học như phenolic, protein, phytosterol và chất xơ giúp trẻ nhỏ phòng tránh được viêm nhiễm, ung thư và nhiều bệnh khác. Ngoài ra, ăn nhiều quả hạch cũng giúp giữ ấm cho trẻ và ngăn ngừa tăng cân.
Vitamin C: Vitamin C có trong rau quả giúp ngăn ngừa các bệnh về hô hấp như hen suyễn, thở khò khè ở trẻ nhỏ.
Protein từ thực vật: Rau củ mùa đông thường rất giàu protein giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, các loại rau củ này cũng rất giàu chất chống oxy hoá có đặc tính chống viêm giúp bảo vệ cơ thể trẻ khỏi cảm lạnh và cúm.
Axit béo omega-3: Mùa đông da trẻ dễ bị khô và rụng tóc. Chính vì vậy, phụ huynh nên cho trẻ ăn nhiều các thực phẩm chứa nhiều axit béo omega-3. Thói quen ăn uống này sẽ giúp dưỡng ẩm cho da của con, giảm kích ứng và ngăn ngừa cảm lạnh.
Chất xơ: Chất xơ giúp cân bằng lượng calo bổ sung mà không ảnh hưởng tới mùi và hương vị khi trẻ ăn. Ăn nhiều chất xơ cũng giúp cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường quá trình hydrat hoá và ngă ngừa các vấn đề về tiêu hoá hay cảm cúm.
